Inhalte:
- Definition Mangelernährung und Sarkopenie - Prävention, Ursache u. Folgen
- Risikogruppen für Mangelernährung und Sarkopenie
- Mangelernährung erkennen - Anwendung eines geeigneten Mangelernährungsscreenings (Bsp. SALK Mangelernährungsscreening)
- Ernährungstherapeutische Maßnahmen zur Prävention/Behandlung einer Mangelernährung
- Praxis Teil: Möglichkeiten der Energie- und Proteinanreicherung von Speisen; Verkostung von Nahrungsmodulen und Zusatznahrungen; Gemeinsame Bearbeitung von Fallbeispielen aus der Praxis (Gruppenarbeit)
Ziele:
- TN können den Begriff Mangelernährung (ME) sowie Sarkopenie definieren
- TN kennen geeignete Screeningtools zur Erfassung des Mangelernährungsrisikos und können ein Screening durchführen
- TN kennen Risikogruppen für Mangelernährung und Sarkopenie sowie die gesundheitlichen Folgen
- TN kennen Ernährungsempfehlungen zur Prävention der Mangelernährung und Sarkopenie
- TN kennen Maßnahmen zur Verbesserung der Ernährungssituation bei Mangelernährung und Sarkopenie und können diese in der Praxis anwenden
Ablauf:
08:00 Uhr - 10:00 Uhr
- Definition Mangelernährung und Sarkopenie - Prävention, Ursache u. Folgen
- Risikogruppen für Mangelernährung und Sarkopenie
10:00 Uhr - 10:15 Uhr
Pause
10:15 Uhr - 12:00 Uhr
- TN kennen Risikogruppen für Mangelernährung und Sarkopenie sowie die gesundheitlichen Folgen
12:00 Uhr - 13:00 Uhr
Pause
13:00 Uhr - 15:00 Uhr
- TN kennen Ernährungsempfehlungen zur Prävention der Mangelernährung und Sarkopenie
15:00 Uhr - 15:15 Uhr
Pause
15:15 Uhr - 17:00 Uhr
- TN kennen Maßnahmen zur Verbesserung der Ernährungssituation bei Mangelernährung und Sarkopenie und können diese in der Praxis anwenden
Ärztinnen und Ärzte
Überregional
Monika Bröder MSc